Hoeveel water drinken per dag, en hoeveel op het werk?

Volgens de EFSA heeft een volwassen vrouw 2,0 liter water per dag nodig en een man 2,5 liter. Dat cijfer klopt, maar het hoort niet op je bestelbon. Het is de totale inname, eten inbegrepen. Wat een medewerker op kantoor aan het waterpunt tapt, ligt eerder tussen 0,5 en 1 liter per dag.

Hoeveel water heb je per dag nodig volgens de EFSA?

2,0 liter voor vrouwen, 2,5 liter voor mannen. Zo staat het in het persbericht van de Europese voedselautoriteit van 26 maart 2010, bij de publicatie van haar referentiewaarden voor water.

Het gaat om alle water dat je lichaam binnenkrijgt. Ook de soep, de appel en de boterham tellen mee. Volgens de kennisbank Knowledge4Policy van de Europese Commissie komt in een gemiddeld voedingspatroon ongeveer 80 % van de dagelijkse waterinname uit water en dranken, en 20 % uit voeding.

Wie dat doorrekent, komt op 1,6 liter drinken voor een vrouw en 2,0 liter voor een man.

De Vlaamse en Nederlandse adviezen liggen in dezelfde orde van grootte, en eerder lager. Gezond Leven zegt: "Per dag drinken we best 1,5 liter water. Dat zijn 7 glazen." Het Voedingscentrum raadt volwassen vrouwen minstens 1,4 liter aan en mannen 1,4 tot 1,8 liter, alle dranken samen.

Van 2,5 liter naar het glas op kantoor: vier keer aftrekken

De twee liter die iedereen kent, zegt niets over je kantoor. Om er een bestelling van te maken, moet je er vier dingen van aftrekken, en de meeste offertes slaan die stappen over.

• Het eten. Ongeveer een vijfde van de totale inname, volgens de cijfers van de Europese Commissie. Van 2,0 en 2,5 liter blijft 1,6 en 2,0 liter drinken over.
• De uren buiten het werk. Een werkdag van acht uur is ongeveer de helft van de uren dat je wakker bent. Ontbijt, avondeten en de avond liggen thuis.
• De koffie en de thee. Die tellen als vocht. Het Voedingscentrum raadt zelf aan om water, thee, koffie en melkdranken af te wisselen, en wat in de koffiemachine verdwijnt, komt niet meer uit de waterkoeler.
• De dagen dat niemand er is. Thuiswerk, verlof, opleidingen. Een kantoor dat drie dagen per week vol zit, heeft ongeveer 13 kantoordagen per maand in plaats van 21.

Na die vier stappen blijft er per persoon en per kantoordag ongeveer 0,5 tot 1 liter over voor het waterpunt. Dat is onze berekening, met onze aannames. Geen norm.

Je kunt er tegenin brengen dat de helft van de wakkere uren niet de helft van de dorst is. Klopt: wie 's ochtends traint of in een warm magazijn staat, drinkt meer overdag. Wie aan een bureau zit, misschien minder. De orde van grootte verandert er niet door.

Hoeveel water drink je dan op het werk?

Reken met 0,75 liter per persoon per kantoordag als middenwaarde, en 1 liter als je een buffer wilt.

Wat er in het glas komt, maakt voor de hoeveelheid weinig uit. Kraanwater, gefilterd leidingwater of SPA Reine uit een pack: het lichaam telt liters, geen merken. De keuze tussen die drie gaat over smaak, temperatuur, plaats en prijs per liter. Ook Gezond Leven, dat in zijn tips voor vergaderingen kraantjeswater aanraadt boven flessenwater, zegt er meteen bij: "Nood aan fris water? Zorg voor watercoolers."

Leidingwater is daarbij geen tweede keus. Volgens de Vlaamse Milieumaatschappij voldeed in 2024 99,56 % van de analyses van het Vlaamse drinkwater aan de normen.

Het tegenargument: beter te veel water dan te weinig

Het sterkste bezwaar tegen dit hele rekenwerk is simpel. Een kantoor dat te veel water in huis haalt, verliest wat geld. Een kantoor dat te weinig voorziet, zet mensen met dorst aan hun bureau. Waarom dan niet gewoon met 2 liter per persoon rekenen?

Omdat het verschil geen paar euro is. Het is bijna een factor vier.

Bij een dispenser zonder wateraansluiting betaal je per liter. De SPA Fountain compact kost 18,50 euro huur per maand, exclusief btw, met een opzegtermijn van drie maanden, en werkt uitsluitend met packs SPA Reine van 10 liter. Die packs bestel je apart. Bij kantoorleverancier Bruneau stond een pack op 21 oktober 2026 op 13,49 euro per stuk en 11,95 euro per drie, exclusief btw, met de vermelding dat het product uitgeput was. Dat is 1,20 tot 1,35 euro per liter.

Een leidingwaterkoeler van Culligan rekent anders: een vaste maandprijs op offerte, en het water zelf komt uit de leiding. Bij De Watergroep kost dat water in 2026 3,13 euro per kubieke meter aan het basistarief en 6,26 euro aan het comforttarief, inclusief 6 % btw, volgens de tariefoverzichten van CallMePower. Met de regionale en gemeentelijke sanering erbij landt dat tussen 0,5 en 1 cent per liter. Bij zo'n toestel weegt een te ruime schatting dus nauwelijks. Bij packs weegt ze op elke factuur.

De nuance is dus deze. Plan ruim voor de eerste maand, en tel daarna. Een stapel lege packs of een meteropname aan de koeler zegt meer dan elke norm.

De aanname bepaalt het budget

Terug naar de liter: hetzelfde kantoor van tien mensen, vijf aannames. De bedragen voor packs en dispenser zijn exclusief btw, die voor kraanwater inclusief 6 % btw en zonder vastrecht. Het toestel zelf zit niet in de kolom kraanwater.

Wie de EFSA-norm zonder aftrek op zijn kantoor plakt, bestelt in de eerste rij. Wie de vier aftrekken maakt, zit in de derde of de vierde. Het verschil is 42 tegen 10 packs, of 320 kilo water per maand die iemand minder moet aannemen en stapelen.

In de kleine lettertjes: de pakprijs die we vonden, gold voor een product dat uitgeput was, en een andere verdeler kan anders rekenen. Vraag de prijs per pack altijd mee in de offerte, met de btw erbij vermeld.

Een warme dag verandert de som

Op een heel warme dag raadt het Voedingscentrum volwassenen aan om zeker 2 liter te drinken, om uitdroging te voorkomen. Op kantoor rekenen we dan met 1 tot 1,5 liter per persoon in plaats van driekwart, en dus met bijna een dubbele bestelling in de weken dat het warm is.

Wettelijk komt er dan ook iets bij. Boven bepaalde hittedrempels moet de werkgever gratis aangepaste verfrissende dranken geven. Hoe die drempels werken, staat in ons artikel over drinkwater op het werk en de plicht van de werkgever.

Een voorraad van één week extra in juni kost minder dan een lege dispenser in juli.

Hoe zie je aan je bureau dat je te weinig drinkt?

Twee signalen noemt het Voedingscentrum: dorst, en heel donkere urine. Het zegt er wel bij dat voeding, dranken en medicijnen de kleur van urine ook beïnvloeden.

Wat er op kantoor helpt om die signalen voor te zijn, is eerder praktisch dan medisch:

• een waterpunt op elke verdieping, niet alleen in de kitchenette op het gelijkvloers;
• water binnen handbereik tijdens vergaderingen, wat Gezond Leven uitdrukkelijk aanraadt;
• grote glazen of eigen flessen, omdat je volgens Gezond Leven dan automatisch meer drinkt;
• koud water als dat het verschil maakt voor je team, met een koeler op leiding of op packs;
• in een warme week een tweede tappunt of een extra bestelling.

Te veel kan ook. Het Voedingscentrum raadt bij hitte of ziekte aan om niet meer dan 3 liter per dag te drinken, omdat het natrium in het bloed anders te ver kan dalen. Voor wie een medische reden heeft om meer of minder te drinken, geldt het advies van de huisarts, niet een gemiddelde.

Hoeveel een dispenser per maand kost buiten het water, lees je in waterdispenser huren: de prijs per maand en per liter. De toestellen zelf staan naast elkaar in het klassement van waterdispensers voor kantoor.

Bronnen

Geraadpleegd op 21 oktober 2026.

• EFSA, persbericht over de referentiewaarden voor voedingsstoffen, met 2,0 liter water per dag voor vrouwen en 2,5 liter voor mannen (26 maart 2010, EFSA Journal 2010;8(3):1459): efsa.europa.eu
• Europese Commissie, Knowledge4Policy, Water (80 % van de inname uit water en dranken, 20 % uit voeding, bijgewerkt op 5 november 2025): knowledge-for-policy.ec.europa.eu
• Gezond Leven, Gezond vergaderen, tip 1: drink water (1,5 liter of 7 glazen per dag, 3 tot 4 koppen koffie, watercoolers): gezondleven.be
• Voedingscentrum, encyclopedie Vocht (1,4 tot 1,8 liter, dorst en urinekleur, 2 liter op een heel warme dag, niet meer dan 3 liter bij hitte of ziekte): voedingscentrum.nl
• Voedingscentrum, eetvraag over de dagelijkse hoeveelheid water (1,5 tot 2 liter voor volwassenen): voedingscentrum.nl
• VMM, Kwaliteit van het drinkwater 2024 (99,56 % conforme analyses): publicaties.vlaanderen.be
• CallMePower, prijs per m³ bij De Watergroep in 2026 (3,13 en 6,26 euro per m³ incl. 6 % btw, sanering, vastrecht, bijgewerkt op 20 mei 2026): callmepower.be
• SPA Fountain compact (18,50 euro per maand, aankoop 490 euro, exclusief btw, opzegtermijn 3 maanden, alleen packs SPA Reine van 10 liter): spafountain.be
• Bruneau, pack SPA Reine 10 liter, ref. 793-286 (13,49 euro per stuk, 11,95 euro per drie, excl. btw, uitgeput): bruneau.be
• Bruneau, assortiment mineraalwater Spadel: bruneau.be
• Culligan, waterfonteinen voor bedrijven (leidingwaterkoelers, prijs op offerte): culligan.be
• Eigen berekening. Drinken: 2,0 en 2,5 liter min 20 % uit voeding = 1,6 en 2,0 liter. Op het werk: de helft van de wakkere uren, min koffie en thee, geeft 0,5 tot 1 liter aan het waterpunt. Tabel: 10 personen; 21 kantoordagen per maand, of 13 bij drie dagen per week; packs naar boven afgerond; packs aan 11,95 tot 13,49 euro plus 18,50 euro huur, excl. btw; kraanwater aan 5,35 tot 9,48 euro per m³ incl. btw (3,13 of 6,26 euro drinkwater + 1,42 euro regionale sanering + 0,80 tot 1,80 euro gemeentelijke sanering), zonder vastrecht; 1 liter water weegt 1 kilo.